Kulinarik und Genuss

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Lassen Sie sich verwöhnen

Auch die Kulinarik kommt in ihrem Hotel du Commerce, direkt an der Messe Basel, nicht zu kurz. Unser reichhaltiges und gesundes Bio-Frühstücksbuffet ist weit über die Grenzen Basels hinaus bekannt und beliebt. Geniessen auf Bestellung die Grillspezialitäten unserer Rotisserie DUC oder lassen einen langen Tag in Basel in unserer Wine-Longe PUR bei einem guten Tropfen ausklingen. Für Ihr leibliches Wohl sorgen wir gerne auch bei Ihrer Veranstaltung oder Ihren Meetings bei uns im Haus, sowie selbstverständlich auch bei Ihren Feiern und Messe-Auftritten ausserhalb unseres Hotels.

Wir freuen uns, ihren Gaumen verwöhnen zu dürfen!

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Frühstücksbuffet

Schon morgens ein Erlebnis

Mit unserem reichhaltigen, gesunden, biologischen und regionalen Frühstück*, starten Sie gestärkt und zufrieden in den Tag. Wir bieten Ihnen jeden Tag von 06:30 bis 10:00 Uhr internationale und lokale Speisen aus der Region in bester Qualität:

Aus dem Ofen

Eine grosse Auswahl an frischen Broten und Brötchen, auch Gluten frei.

Gesund & sportlich

Müsli, Flocken, Nüsse, Körner und getrocknete Früchte zum selbst mischen.

Fruchtig frisch

Diverse frische Obst und Gemüse-Sorten runden das perfekte Frühstück ab.

Alternativen

Schweizer Bio-Hafermilch, Bio-Mandelmilch aus Avola.

Wachmacher & Wohlfühler

Internationale Teesorten und Kaffee in diversen Variationen.

Purer Fruchtgeschmack

Frisch gepresste Fruchtsäfte, Lassis und Smoothies für Ihr Wohl.

Eine Grundlage

Butter, Margarine, Cremes und vegetarische Alternativen.

Fruchtig bis schokoladig

Marmeladen, Konfitüren und diverse Brotaufstriche.

Von der Kuh

Täglich frische Milch, Joghurt und Quark, aber auch Laktose freie Alternativen.

Von der Alm

Ökologische Schweizer- und internationale Käse-Spezialitäten.

Wie vom Metzger

Wir bieten Ihnen täglich feinsten Wurst-Aufschnitt in Bio-Qualität.

Lachs & Co

Schmackhafte Räucherfisch-Spezialitäten aus nachhaltiger Zucht.

* Das Frühstücksbuffet ist nicht im Zimmerpreis inkludiert und kann auf Wunsch beider Buchung oder nachträglich vor Ort für CHF 20.- pro Person von Ihnen gebucht werden.

Rottisserie DUC

Feine Grillspezialitäten für Geschäfts- und Privatanlässe

In unserem Eventrestaurant Rotisserie DUC verwöhnen wir Sie mit bestem Fleisch, tollem Fisch und passenden Weinen und bieten Ihnen ein kulinarisches Abendprogramm. Bitte reservieren Sie rechtzeitig ein Tisch oder sprechen uns für die Planung ihres Geschäftsessens oder dem privaten Dinner an. Wir freuen uns, Sie bei uns als Gäste begrüssen zu dürfen.

Wine-Longe PUR

Gemütliche Atmosphäre — Pur geniessen

Nach einem anspruchsvollen und ereignisreichen Tag genießen Sie in unsere unserer Wine-Lounge PUR einen guten Tropfen in gemütlicher Atmosphäre. Bei einen feinen Glas Wein oder auserwählten Whiskysorten können Sie sich entspannen und den Tag mit einem anregenden Gespräch oder in aller Ruhe ausklingen lassen. Wir freuen uns Sie bei uns in der Lounge begrüßen zu dürfen.

Catering-Service

Wir erfühlen Ihnen jeden Wunsch 

Ob auf ihrem Messestand, bei ihren Meetings oder Events in unserem Haus oder ausserhalb, unser Catering-Service wird Sie überzeugen. Wir bereiten für Sie kalte und warme Speisen als Snacks für zwischendurch, als Fingerfood bei einem Glas Wein oder als umfassendes Buffet in bester Qualität und Frische zu. Wir kümmern uns für Sie um alle Details, damit Sie sich auf das Wesentliche konzentrieren können.

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